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Actualités | Allergies

L’allergie à la pénicilline est une affaire de gènes

22 octobre 2014

Les allergies aux bêta-lactamines, notamment la pénicilline, seraient liées à une susceptibilité génétique, qui modifie la reconnaissance des antibiotiques par les cellules immunitaires. Cette découverte …

Témoignage : Les voyages de Chantal

21 septembre 2014

Diagnostiquée allergique à 47 ans, Chantal a dû, du jour au lendemain, adopter un nouveau rythme de vie. Après un choc anaphylactique alors que son …

Recettes faciles pour vos boîtes à lunch !

20 septembre 2014

Voici trois recettes pour les lunchs de vos enfants, tout sans allergène prioritaire. Pour voir les recettes   http://allergies-alimentaires.org/fr/nouvelles/recettes/boites-a-lunch

Trucs pour cuisiner sans soya

11 août 2014

Il existe plusieurs substituts au soya que vous pouvez utiliser dans vos recettes. http://allergies-alimentaires.org/fr/nouvelles/articles-metssages/conseils-et-trucs-pratiques-pour-cuisiner-sans-soya

Personnes allergiques aux aliments : attention aux médicaments!

5 août 2014

En effet, dans les produits vendus en pharmacie, on peut retrouver les substances suivantes : gluten, soya, protéines de l’œuf, dérivés des fruits de mer, lactosérum, …

Des allergènes dans le matériel scolaire

4 août 2014

Les matériaux d’art plastiques peuvent contenir des allergènes tel que des œufs. La pâte à modeler ainsi que les boites d’œufs sont propice à en contenir. Lire …

Les allergies alimentaires et l’entrée à la maternelle

30 juillet 2014

Quelques trucs afin de bien surmonter l’entrée à la maternelle avec un enfant allergique. Sachez qu’il existe plusieurs ressources afin de bien faciliter cette entrée. …

Conseils pratiques : La conservation de l’auto-injecteur

24 juillet 2014

Rappel important de conseils pour la conservation de votre auto-injecteur. Très important de les lire pour la saison estivale. Lire la suite ici http://allergies-alimentaires.org/fr/nouvelles/articles-metssages/conseils-pratiques-la-conservation-de-l-auto-injecteur

Popsicles faits maison !

9 juin 2014

Recette facile à réaliser avec deux sucrants naturels. Voir la recette ici http://allergies-alimentaires.org/fr/nouvelles/infolettres/popsicles-faits-maison

Les aliments de substitution, un jeu d’enfant

28 mai 2014

Que ce soit pour cause d’allergie, d’intolérance alimentaire ou tout simplement parce que vous n’avez pas l’ingrédient nécessaire demandé pour réaliser une recette, voici de …

Gestion des allergies alimentaires : connaissez-vous la recette?

21 mai 2014

Vous trouverez dans le présent article quelques conseils bien utiles pour parvenir à concocter des plats « sans allergènes » pour vos clients allergiques, car …

Le port de gants de latex lors de la manipulation des aliments

21 mai 2014

Le comité scientifique d’Allergies Québec, assisté de ses conseillers médicaux, s’est interrogé à savoir si les particules de latex pouvaient être transférées aux aliments lors …

Allergique? Vous cherchez un restaurant où manger? Consultez le répertoire