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Allergies alimentaires: cuisiner autrement

11 mai 2018

Une allergie alimentaire peut se déclencher n’importe quand. Elle entraîne souvent une foule de changements dans la façon de manger et d’organiser une cuisine. Voici quelques trucs de base pour s’adapter à cette nouvelle réalité.

Viviane Nguyen est une jeune maman. Pour l’anniversaire de son fils de 10 mois, elle a voulu faire ça en grand: un photographe et un gâteau dans lequel son fils jouerait dedans. Elle ne se doutait pas que ça allait tourner au drame, son fils a fait un choc anaphylactique dès qu’il a touché le glaçage. Maintenant, il souffre d’une trentaine d’allergies.

Voir l’article complet: http://fr.chatelaine.com/cuisine/allergies-alimentaires-cuisiner-autrement/

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