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Présence d’allergènes dans du hummus

16 mars 2018

Une mise en garde visant du hummus, vendu dans un établissement situé à Laval, a été émise en raison de la présence non déclarée d’arachides et de noix.

Le produit visé, «Hummus citrouille» a été vendu par l’entreprise Boucherie Premium, située sur le boulevard Saint-Martin ouest, jusqu’au 15 mars inclusivement. Il a été vendu dans différents formats, l’étiquette comporte la mention «Susie sans gluten».

Les personnes qui souffrent d’une allergie aux arachides ou aux noix ne doivent pas consommer les produits ci-dessus et peuvent les retourner à l’établissement où elles les ont achetées.

Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation souligne que cette mise en garde est diffusée «par mesure de précaution» et qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n’a été signalé jusqu’à présent.

http://www.tvanouvelles.ca/2018/03/16/presence-dallergenes-dans-du-hummus-1

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